El complement perfecte per a la injecció de carn fresca

16/11/2016

Nowicki Metalbud, presenta el seu nou bombo trumel per a la realització de l'escorregut de la carn després del procés d'injecció.

Nowicki Metalbud, presenta el seu nou bombo trumel per a la realització de l'escorregut de la carn després del procés d'injecció.

Alguns dels avantatges obtinguts són els següents:

  • Reducció de la manipulació
  • Millor absorció de la salmorra i activació de la proteïna
  • No obtenim restes de gotes dins de l'envàs
  • Millor rendiment del producte final
  • Millora de la presentació del producte final
  • Construcció higiènica dacord amb les directives CE

Més informació.